刚刚看到张同学的2009回顾，发现了其中关于我们去年元月在澳门小聚的片断，甚是怀念，遂摘于此，并配上我电脑中的图片：

“看了一些美景后，才更加体会人是社会性的，快乐是需要分享的。即使是一条你走上千百遍的路，跟你喜欢的朋友一起走，首先你不会觉得路漫漫，其次你会发现一路上心中充满喜乐。2009年的年初，我们也实现了澳门的小聚。在氹仔岛寻找葡式扒肉，流连于威尼斯人赌场的金碧辉煌中，游走在大三巴后的崎岖小道上，连迷路都成为有趣的插曲。虽然也去过一些国家，但觉得跟朋友在一起的时间总是充满着无穷的欢乐。葡国餐厅特色的饮食伴着我们一起谈论人生，回忆一起走过的日子，也对新的一年满怀憧憬。那一幕幕就像是在昨天。打开电脑，也重新翻起了我们的回忆。”

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I went to the woods because I wanted to live deliberately. I wanted to live deep and suck out all the marrow of life.To put to rout all that was not life, and not, when I had come to die, discover that I had not lived.---Thoreau

我步入丛林／因为我希望生活得有意义／我希望活得深刻／吸取生命中所有的精华／把非生命的一切都击溃／以免当我生命终结／发现自己从没有活过---梭罗

(看过《死亡诗社》的人一定记得电影里这首被反复诵读的诗。高中时的语文老师就曾在课堂上极力推荐过这部电影，但直到昨晚才一个人把它看完，心里着实被震动，也惊讶于自己曾经的语文老师和他的类似于剧中英语老师Mr.Keating的努力（虽然在程度上是不能相比的）。只是在当时的情况下，生活中的其它都“理所当然”地为高考让路或是服务，徐老师这样的推荐也是注定了要被忽略过去的。)

刚才在网上搜了一下，看到“百度知道”上关于筷子起源的一个回答，觉得还是很有参考性，遂摘其两段。全文见http://zhidao.baidu.com/question/16556497.html。

在我国人民的日常生活申，每天都离不开筷子、筷子在我国起源甚古，与人民的物质和精神生活结下了不解之缘。据说我国是世界上最早发明和使用筷子的国家，远在商纣时期，我国古人就开始使用筷子。目前出土最早的实物是河南省安阳市殷墟侯家庄M1005的铜箸和湖南省香炉石遗址的骨箸。文献记载最早见于《韩非子•喻老》：“昔者，纣为象箸而箕子怖。”另据司马迁在《史记•宋微子世家》中就有“纣始为象箸”的记载。在《史记•十二诸侯年表)中：“有纣为象箸，而箕子唏(唏，哀叹)”。说的是箕子认为纣王用象牙筷子吃熊掌，极度奢侈，乃亡国之兆。与殷墟的文物相呼应，都说明商代已经有了箸。既然商代就有铜箸、象箸和骨箸，那么使用竹木材料制成的箸当早于商代。学者们都认为我国在新石器时代已经使用竹木制成的箸。其实，商纣王所用的象箸，并非中国第一双筷子，箸的诞生应早于商纣若干年。《札记》郑玄注云：“以土涂生物，炮而食之。”即把谷子以树叶包好，糊泥置于火中烤熟。而更简单的方法，是把谷粒置火灰中，不时用树枝拨动，使其受热均匀而后食之。先人大概是在这一过程中得到启发，天长日久，最原始筷子也就出现在先民手中。 那么“箸”是如何演变咸“筷子”的呢?说来话长，一般人类进食主要是用手指、叉子和筷子三种方式。但在远古时期，我们的祖先“茹毛饮血”，自然是用手抓着吃的，自从“人猿相揖别”之后，人们发现把食物做熟了吃更有滋味。先秦时代，人们吃饭一般不用筷子。《札记•曲礼上》：《毋抟饭》(持，是把散碎的东西捏聚成一团。)可见当时是用手把饭送入口内的。先民们在烧烤食物时，不可能直接用手操作，需借助木棒、枝条或竹枝、竹片来放置和翻动食物，进食时为了避免烫伤手指，聪敏的祖先也就利用它们代替手指进食。在炊具中烧煮肉决和蔬菜的羹汤，也要用它们来挑取，逐渐学会用两根木棒或竹条来夹取。在煮粥时用它们来搅动，以免米粒附着陶器底壁而烧焦。在吃粥时也可以用它们来拨食，这就是筷子最早的雏形。可以说箸的产生是和用陶器烹煮食物的方法是密切相关。所以它也成了以粒食为主的东亚农耕的民族最具特色的进食工具。筷子的出现是我国文明史上的一大进步。据考证，筷子在中国至少已有三千多年的历史了。

西方有的学者认为，因为中国的食物精美细巧，筷子是适应了这种的情况而发明的。但也有人持相反的观点，认为正由于筷子的精巧，才使中国食物发展得如此精美。仁者见仁、智者见智，这类“先有鸡还是先有蛋”的问题，自然难有定论。但有一点可以肯定，中国的食物是精美的，中国的筷子是细巧的，两者的结合，可以说是完美元缺。中国人发明和使用筷子，在人类文明史上是值得骄傲和推崇的科学发明。长期用筷子吃饭可以使人心灵手巧，聪明玲俐，头脑反应敏捷。有一位日本学者曾从生理学的观点对筷子提出一项研究成果，他认为用筷子进食时，要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉，从而刺激神经系统的内在活动，大大有助于人的动作灵活、思维敏捷。可见，中国人使用筷子对健康有益。美国著名的历史学家小林恩。怀特，在1983年发表一篇题为《手指、筷子和叉子一一关于人类进食技能的研究》的学术论文，曾引起学术界的极大关注。他在论文中断言：“人类选择筷子进食确实是一种最佳方式。”从而使筷子的身价大增，备受称赞。

今天的晚饭6：30开始，快10点才结束，除了平安夜，我在德国再没吃过这么久的一顿饭。在德国有个很有名的烹饪节目主持人（我不知是谁，太多新的东西没法都记住），他每次节目前会先告诉大家菜谱，观众可以提前准备材料在节目开始后和他一起来做。最近的一次是一道德国大餐，据Maggi和Markus说也是非常传统和古老的德国餐（我也不知，呵呵），主持人带着电视机前的观众用了5个小时完成了这道菜，但Maggi、Markus和他们3个非常要好的朋友错过了那次节目，所以今天约了一起做，刚好也是赶在圣诞假期结束之前（他们基本上都是这周四开始上班）。提前打印好了菜谱，每个人提前分好了工负责哪部分，各自准备各自部分的食材，还借来了氧气罐和烧烤炉。 这顿饭吃得很有意思，一共三道，前两道都是和烤肉有关，第三道甜点。一道吃完起身做另一道，所以每个小时大家都会聚在厨房忙活一番然后坐下吃饭，也乐得不亦乐乎。

第一道很像德国满大街的Döner（土耳其烤肉夹饼，不要联想中国卖的土耳其烤肉，估计土耳其人看了会很郁闷，距离山寨版的标准都差一截），烤好的瘦猪肉（提前腌制）切成薄片包在煎饼里，和肉在一起的还有生菜、菠萝和奶油。和Kebap不同的是他们不是卷起来捧着吃，而是就对折一下放在盘子里用刀叉切着吃。我是Döner的忠实粉丝，好吃又不贵，所以这道德国人餐我也挺喜欢的。吃完了还在想，其实我能吃下两个呢，后来才知道幸亏只给每人准备了一个。第二道有两样，沙拉和烤猪肉（确实，还是烤猪肉）。沙拉的原料是烤好的茄子、西葫芦和柿子椒切成的小丁配上西红柿和意大利奶酪丁，外加焙的喷香的松子仁用调料汁拌出来的，非常好吃，估计我吃得最多，谁让亚洲人爱吃素呢。烤得猪肉切成大块分给大家，但发现一个“德国Döner”下肚大家的战斗力都不行了，除了一个人其他都把肉剩下了。然后，又起身，用了差不多半个小时做甜点---水果pizza和鸡蛋补丁，连水果pizza都是用烧烤炉烤出来的。原来想着多腻阿，甜点是点缀用的，这可好，都快做成一道正餐了。不过作出来还是很好吃，特别是配上裹着巧克力酱的核桃仁。但确实太多了，Emerson基本上就每道尝了一点已经肚子滚圆地像西瓜。让我想到在伯尔尼的朋友家住的时候，我们的临屋，被我和LU Lu戏称为“烟熏装”的德国男孩卧倒1个小时后出来到客厅说他睡不着，因为肚子里肉太多了，那天他刚从父母家过完圣诞假期回来。

本来想拍下来的，但相机不知怎么搞得闪光灯闪半天也不“咔嚓”，就像在北京的时候一样，最后不得不放弃。其实拿相机最想照得是正式做饭前每个人端着一杯热气腾腾的Glühwein（热红酒，可用在家用红酒配不同香料自己煮）穿的严严实实跑到阳台上畅饮，Maggi说：“穿上你的衣服我们出去喝Glühwein。”搞得我莫名其妙，那么冷的天，外面又黑，干吗要出去呢？我问他们，他们乐得告诉我，喝Glühwein是一定要在室外的。确实在不同城市的圣诞市场（就像我们的新年集市，通常在市中心，持续将近一个月）总是看到端着Glühwein站着聊天或吃东西的人，我也在德国同学的鼓励下体验过，那种在冷冷的天气里捧杯加热的红酒喝得感觉非常好，就像我喜欢得在北京冬天的户外捧杯热的蜂蜜柠檬茶的感觉一样，估计这就是为什么他们不要呆在室内的原因。如果在室内，都不需要加热了，也就没有所谓的Glühwein了。

今天还有一个小收获。因为我的心脏对咖啡因非常敏感，通常我是不喝咖啡的，今天也一样。他们就问我中国人喝什么，我说茶、果汁，也有一些年轻人开始喝咖啡，但喝得最多的是白开水，他们觉得不可思议，因为他们都是喝冷的水，除了咖啡和茶。后来其中的一个人说我们喝热水可能跟我们的水不能直接饮用有关，我觉得有一定道理。确实，即使是经过净化的自来水在中国也是不能直接饮用的，必须加入杀菌，而他们的可以，他们渴了就接水龙头里的水喝。我不知道这个问题的答案，也没想过，就像没想过为什么我们用筷子一样。但在这里却常有人问我类似的问题，如果去了解一下应该会有很有意思的发现。记得刚来时我惊奇地发现他们吃得米饭居然一粒粒散开，而且后来南美、印度得同学告诉我他们也都是吃这样的米。开始我还觉得他们很可怜，因为在我们看来只有产地不好或变陈的米糯性才会差，我就给我住的这家人煮我从亚洲店里买回来的大米吃，没想他们不喜欢。原来对他们来说，不粘的米才好吃，真是生活习惯大不同。我就开始困惑为什么我们吃粘的米呢，Maggi说：“如果你们的大米不粘，就没法用筷子吃到嘴里了。”我想想，真是很有关联啊。。。。。。可是，为什么我们用筷子呢？又回到了这个问题。

刚刚在洋的blog上顺藤摸瓜地找到了很多朋友的blog，但很多都不是hotmail的，谁能告诉我怎样才能把他们链接到我的空间呢？谢拉！

征得老秀才的同意转载了这片文章，还是很认同老爸对一些国人照猫画虎过洋节的看法，虽然对于祭祖上坟请老先人这样的传统已很难接受。无论如何，了解父母那辈人的生活总是好的。我知道老爸也是常来我的空间溜达，欢迎欢迎 ;-)

2009年圣诞之夜
不知咋了，近几年来中国人就是喜欢跟在外国人后面学着过洋节，什么圣诞节、情人节、、、、、、一个一个的洋节过的人懵懵懂懂，稀里糊涂，我们老先人留下的那么一点点国节快要淡忘完了，
我常想起小时候在家过春节的情景，那才叫热闹呢！那时虽说商品短缺，但大家都在忙着购物。一进腊月，年味就来了，家家都在忙着扫屉灰，布新房，杀猪宰羊办年货，磨豆腐，蒸花镆，油盐酱醋、糖果糕点样样备齐。到了腊月三十，那就真正是进入新年的倒计时了，大人小孩各尽所能，擦桌子，摆凳子，贴对联，挂族像，祭祖先，夕阳时分上祖坟，请老先人回来过年了、、、、、、随着霹雳啪啦的鞭炮响起，年夜饭就要开始。忙完一切，全家老少围坐一起吃起了团圆饭。长者在上，自有对儿女子孙一番祖训、公德的教诲。初一醒来，老娘早已起床，族像前的香烛已经点燃，各种供品摆的满满当当，红红的木炭火把屋子烘的暖盈盈的，母亲的这番精心布置使我们不知不觉地走向了春天。穿着老娘缝制的新衣，先向长辈行礼磕头，领过压岁钱后踏着晨曦跑出去疯玩。那时候经济拮据，花钱买炮也是很奢侈的事，但不管怎样，家家户户鞭炮总是不能少的，图的是吉祥。炮少自有少的玩法，一般来讲，大多孩子都是把炮拆散一个一个的点着，抛向空中，享受着其中的乐趣。山里盛产核桃，过年的几天，核桃就成了男孩们弹玻璃球兑付输赢的赌资了。小孩玩得起劲，大人看得热闹，喝彩声、嬉笑声交织一起，场面煞是热闹。女孩子们自有她们的玩活，捉迷藏的，踢毽子的，跳皮筋的、、、、、、好爱张狂的本家二叔，日子虽是紧巴，但每逢年节，总忘不了组织大家敲锣打鼓斗社火，那场面，一个字，火。十点过后，各家大人都在吆喝着孩子们回家吃饭。早饭当然是饺子了，一碗热腾腾的饺子，配上绿绿的菠菜，红红的萝卜丝，再调一点油泼的葱花、蒜苗，那个香劲，哎，别提了。
深藏心灵深处的儿时记忆不知不觉已经四十多年，每当想起这些陈年往事，虽已久远，但依然显得还是那么的清晰和温馨，仿佛就像是发生在昨天一样。他留给我们的不仅仅是一种美好的记忆，更重要的是对传统文化的理解和传承。现在每当想起，还是那么的激情，那么的陶醉，那么令人回味、、、、、、
现在倒好，一切都在发生着巅颠倒倒的变化，人不讲究吃肉了，专要去乡下吃“草”，说这能刮掉肠子上的四两肥油降血脂；狗穿上了衣服，说是预防感冒，人却露出了肚皮，倒显得格外刚强；春节的热闹已被圣诞的狂欢替代，辞岁迎新的鞭炮被平日雷子声所淹灭。现在雷子响声比过去的鞭炮可大多了，一炮响起，狗吠车鸣，没有半个时辰是不会消停的，特别是午夜的炮声传来的不是喜庆和吉祥，而是一种揪心的无奈。
当人们满怀激情过洋节的时候，是否想过她究竟给我们带来的是什么？在那寒风凛冽的冬夜里，有谁能够说的清满大街游走的人群中有几个真正理解了圣诞的真谛？短短的一个狂欢之夜不仑不类的草草收场，本使内涵丰富的圣诞节日大大缩水，显得是那么的平淡和乏味，没有刺激消费，更谈不上拉动内需，只是增加了政府毫无价值的维稳警力投入，带来了城市交通的更加拥堵，你说值的嘛。有的人在追崇外来情人节的浪漫，不知道能有多少人还能记起牛郎织女苦苦等待、不离不弃的爱情故事？历史早已把农历的七月初七打下了情人节的印记，但我们的国人就是想不起来她的存在。这些沉重的话题带给我们的不只是一种思考，更需要的是社会的积极引导才不失为上策。今天，我们正处在历史发展的新起点上，传统的、现代的东西一并向我们涌来，这不能不说是时代对我们的又一严肃的命题，我们应该用发展的眼光重新审视一切。多元化的社会需要包容，但我们也不能丢掉传统，猎奇的心态只会带来盲目跟风，中西合璧，新文化思想的引入，这不仅仅是形式的模仿，更重要的是对其文化思想的准确理解和完整的传承。
孔老先生，不知他将作何感想？

现在是德国时间2010年的零点过五分，窗外的烟花漫天飞舞，辞旧迎新。我站在房间的落地窗前欣赏着，感动着，又是新的一年，新的开始。几个小时前，在一个中国朋友的家里，和主人以及两个中国留学生一起庆祝新年和我的生日，满桌的中国食物，大家吃得饱足，聊得开心。非常惊异于09年竟如此快地过去了，觉得很有必要为它记录点什么，就算是回顾吧，做一个圆满的结束，也为2010年来梦想和期待。

约翰福音10章10节：“我来，是要叫羊得生命，并且得的更丰盛”

以弗所书3章20节：“神能照着运行在我们心里的大力，充充足足地成就一切，超过我们所求所想的。”